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焼菓子は、chelbanさんにて、販売させて頂いています

その他イベント時のみタルトやケーク、他の地方菓子も作っています。

イベントなどのお知らせは主にFacebook、instagram にて行っておりますので、合わせてご覧頂けると幸いです

スペキュロス

フランス北部やベルギーのお菓子で

スパイス香るクッキーです。

カフェラテやコーヒーに浸して

食べるのもお勧めです。

​Voyageでは、シナモンをベースに5種類のスパイスが入っています

ムラング

ロレーヌ地方の伝統的な

メレンゲ菓子。

低温で約4時間、

その後一晩窯の中で乾燥させる事で、口の中でふわっと溶けるような食感に仕上がっています。

シナモン/ココナッツ/紅茶

​きび糖 他

ガレット・ダニス

アルザス地方の菓子で、

アニスパウダーやアニスシードが

香る一品。

​じっくりと時間をかけ乾燥させてから

焼くため、二層になり、

見た目にも可愛いお菓子です。

ガレット・ブルトンヌ

ブルターニュの地方菓子。

乳製品が特産のこの地域では、

バターをたっぷりと使用したお菓子。

塩の産地でもあることから、

お菓子にも有塩バターが

使われています。

​甘じょっぱく、バターの香り

豊かなお菓子で、人気の一品です。

     カニストレリ

栗粉が豊富にとれる

コルシカ島のお菓子。

洗足式の日に食べられた、

羊飼いの伝統菓子

などの言い伝えがあります。

表面にもお砂糖をまぶし、

香ばしく焼き上げてあります

フロランタンサブレ

アーモンドにはちみつやバター

お砂糖を加えて煮詰め、

さらに香ばしく

焼き上げた糖菓。

栗のハチミツを使用

ディアマン

周りにグラニュー糖を塗して

焼きあげることで、

キラキラしてみえるため

ダイヤモンドのという意味を

持つお菓子。

​バニラ/紅茶/珈琲 他

     ギフト用箱菓子

2週間前までの

ご予約をお願い致します

1箱より配送しております

online shop : comming soon

工房での受け取りは5箱以上で

お願い致します

​※ご注文やイベント等が重なった

場合、ご希望のお日にちに

添えない場合もございます。悪しからず御了承くださいませ

​※写真は一例です。